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遠かった

爽やかな風、新緑の中を乗せて行ってもらい、お任せで着いたところは、湯涌温泉にほど近い自然の中。

借景の緑が美し過ぎて、友人達に心から感謝です🙏🍀✨

彼女達の選択に任せておけば、行ける場所間違いなし、感性が似てるんだと思います。

丁寧なお料理

眼が覚めるように美しい金時草のゼリー、

大好きなカタハ、そしてもう一つは、なんだっけ😅

絶品に美味しかったのが胡麻豆腐。

もっちりとした弾力と胡麻の甘みが絶妙、添えてあったお味噌も甘さ控えめでなんとも美味しく、思わずお土産に買ってしまいました。

よもぎ蒸し、

これもまた、弾力が抜群、美味しい😍🍀✨金沢の太キュウリ、ウツギかぼちゃ、茄子の、焚き合わせ。

薄味だけど。しっかり浸みていてあげ茄子の旨味たっぷり。

前日に解禁だった庄川の鮎の塩焼き、柔らかく甘くて季節感たっぷりです🙏✨更に、鮎の炊き込みご飯と、お味噌汁、香の物。

そして、シメのデザートは、

よしはしさんの和菓子に

ジューンベリーのグラニテ。

こちらも専門店からのお取り寄せでした。

スゴイですね❗️

専門店のお取り寄せデザートが２品付くんです。

そして、2000円でしたよW(`0`)W

胡麻豆腐作るのにどれだけ大変かがわかる。

よもぎ蒸し作る手間がわかる。

自分も料理をするだけに、こんなに丁寧な時間に感動です。

誰と食べるかも大事

美味しいなぁって思えるツボが一緒って幸せです。

午前中は、こんな優しく繊細なお稽古をしてから来ました。

神様の言う通り

ここしばらくの間、

慣れないことが次々続いていて、頭の中が走っていました。

自然の中で心の洗濯をするように🍀

神様が連れて来て下さったんだと思います。

緑を眺めに、フラッと又来たい。

つばき